


Solfiti nel vino e vino senza solfiti aggiunti
Solfiti nel vino e vino senza solfiti aggiunti. Il vinificatore Onda® è un valido strumento sia per le cantine che producono vini “convenzionali” sia per quelle che intendono ridurre l’impiego di questo conservante. “Cosa sono i...
Approvata la legge che tutela la birra artigianale
Una legge che tutela la birra artigianale. Finalmente una svolta importante per i piccoli birrifici. Approvata il 6 di luglio 2016 la legge che definisce la “birra artigianale” la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti e non sottoposta, durante la fase di...
Vinificatore Onda – 6 motivi per sceglierlo
Vinificatore Onda – 6 motivi per sceglierlo. Vinificazione, affinamento e conservazione a lungo termine Il vinificatore Onda è multifunzionale e facile da usare ed è adattabile alla maggior parte di tipologie di vino e tecniche di vinificazione in uso, consente...
Atmosfera controllata, studio sul vinificatore Onda
Il vinificatore Onda e le fasi di vinificazione in atmosfera controllata Questo è uno studio sull’uso dell’ atmosfera controllata con il vinificatore Onda eseguito dal Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali...