Articoli tecnici e news sul mondo dei serbatoi in acciaio inox
Approfondimenti, aggiornamenti e contenuti tecnici dedicati al settore enologico, oleario e alimentare. In questa sezione Ghidi Metalli condivide articoli su serbatoi in acciaio inox, processi produttivi, conservazione dei liquidi e soluzioni per migliorare qualità ed efficienza.
Risultati scientifici (2016) su Onda®, il vinificatore che permette di produrre vini con basse o assenti quantità di solfiti aggiunti
Sperimentazione condotta da DIPARTIMENTO PER LA INNOVAZIONE NEI SISTEMI BIOLOGICI AGROALIMENTARI E FORESTALI - DIBAF - Università degli Studi della Tuscia. L' obiettivo è stato valutare l'adeguatezza tecnica e la praticità di esercizio di un serbatoio innovativo e...
Vinitaly 2017. Vieni a trovarci al padiglione Enolitech | Stand n. 7
Saremo presenti alla 51ˆedizione di Vinitaly, il salone internazionale dei vini e distillati. Verona 9-12 Aprile 2017. Vieni a trovarci! Pad. Enolitech | Stand n. 7 Degusteremo insieme una selezione di vini a basso contenuto o senza solfiti aggiunti prodotti con il...
Fermentatori per birra a temperatura controllata
Fermentatori per birra a temperatura controllata Ce ne parla Fabio Massellucci, il mastro birraio del Birrificio 26 Nero Nel processo di birrificazione, la fermentazione è il momento in cui avviene la magia, quando il semplice mosto si trasforma in...
BeerAttraction 2017 - esponiamo al padiglione A5 stand n. 44.
BeerAttraction 2017 - Esponiamo al padiglione A5 stand n. 44. Al via la terza edizione di BeerAttraction, fiera Internazionale dedicata a specialità birrarie, birre artigianali, food e tecnologie.Dopo il successo dello scorso anno, il format si amplia con il...
Enomaq 2017. Zaragoza dal 14 al 17 Febbraio 2017
Enomaq 2017 - Zaragoza (Spagna) dal 14 al 17 Febbraio 2017 Saremo presenti alla fiera al: Padiglione: 4 - Stand: 011-012 Al via la ventunesima edizione di Enomaq, il salone internazionale del settore enologico dove si danno appuntamento le aziende produttrici e...
Il Testo Unico del vino oramai è legge e….
Il Testo Unico del vino è oramai legge. Un taglio alla burocrazia e più possibilità per i produttori. Ghidi metalli, che da anni crede nella tecnologia e investe per creare prodotti innovativi nella fermentazione, approfitta di questo momento storico per il vino...
Conservare vino e olio in atmosfera controllata evitando l’utilizzo di conservanti chimici. Ma quale gas tecnico usare?
Conservare vino e olio in atmosfera controllata evitando l’utilizzo di conservanti chimici Ecco una breve spiegazione su quale gas tecnico usare e perché La conservazione in atmosfera controllata è una tecnica impiegata per evitare il contatto dell'ossigeno...
PROTEGGERE L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DALL’OSSIGENO USANDO IL GAS INERTE
Proteggere l'Olio Extra Vergine di oliva dall'ossigeno usando il gas inerte Luce, temperatura e ossigeno sono i principali fattori che mettono in pericolo le caratteristiche organolettiche dell’olio extra-vergine di oliva durante la conservazione L'olio è un...
Solfiti nel vino e vino senza solfiti aggiunti
Solfiti nel vino e vino senza solfiti aggiunti. Il vinificatore Onda® è un valido strumento sia per le cantine che producono vini "convenzionali" sia per quelle che intendono ridurre l'impiego di questo conservante. “Cosa sono i solfiti nel vino?...
Approvata la legge che tutela la birra artigianale
Una legge che tutela la birra artigianale. Finalmente una svolta importante per i piccoli birrifici. Approvata il 6 di luglio 2016 la legge che definisce la “birra artigianale” la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti e non sottoposta, durante la fase di...
Articoli tecnici su serbatoi in acciaio inox
Gli articoli tecnici approfondiscono aspetti legati alla progettazione, alla costruzione e all’utilizzo dei serbatoi in acciaio inox per il settore enologico, oleario e alimentare.
Vengono trattati temi come la conservazione dei liquidi, la gestione dell’ossigeno, le soluzioni di inertizzazione e le diverse configurazioni disponibili, con l’obiettivo di fornire indicazioni concrete per migliorare qualità ed efficienza nei processi produttivi.
News e aggiornamenti dal settore
In questa sezione sono raccolte news, eventi e aggiornamenti legati alle attività di Ghidi Metalli e alle evoluzioni del settore.
Partecipazioni a fiere, novità aziendali e tendenze del mercato offrono una panoramica costante su ciò che accade nel mondo dei serbatoi in acciaio inox e della lavorazione dei liquidi alimentari.










