UN VIN OÙ LES RAISINS S’EXPRIMENT AU MIEUX
Nous avons rendu visite à Gianni Bernazzi de l’Azienda Agricola Bellaria à Montalcino pour voir comment se déroulait la vinification de ses vins. Gianni est un producteur de Brunello di Montalcino et a choisi d’adopter le système de vinification Onda®...
WAVE WINEMAKER : IL EST ÉGALEMENT BREVETÉ AUX ÉTATS-UNIS ET AU CANADA
Le vinificateur multifonctionnel Onda s’avère être un produit innovant et unique sur le marché : en plus d’être un brevet italien et européen, il a obtenu un brevet pour les États-Unis et le Canada.
Bandes de refroidissement en acier inoxydable
Nos bandes de refroidissement en acier inoxydable sont d’abord moulées puis soudées afin d’obtenir une surface d « échange thermique importante et homogène. Notre technique de construction permet d’avoir la même épaisseur de la cavité où circule le...
