Zugang zu „Industrie 4.0“-Finanzierung mit dem Onda® Winemaker
Der neue multifunktionale Weinbereitungsanlage Onda ®, ist mit einer SPS ausgestattet, um den Weinbereitungsprozess zu steuern und ermöglicht eine Vernetzung gemäß den Anforderungen der „Industrie 4.0“-Finanzierung. Onda ermöglicht die vollautomatische Weinherstellung...
Onda® Automatic Tank Bâtonnage
REIFUNG AUF DER FEINHEFE VON CHARDONNAY-WEIN MIT BÂAUTOMATISCHE TONNAGE IN ONDA® TANK Die automatische Bâtonnage mit Inertgas (zweimal pro Woche) wurde getestet, indem ein Chardonnay-Wein der Ernte 2020 6 Monate lang in Onda®-Tanks reifte. Dabei wurden die...
Die Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften von nativem Olivenöl extra im Laufe der Zeit
Wie konserviert man natives Olivenöl extra?Es ist möglich, die organoleptischen Eigenschaften von nativem Olivenöl extra über einen längeren Zeitraum hinweg zu bewahren. Was sind die wichtigsten Faktoren, die die organoleptischen Eigenschaften von nativem Olivenöl...
