IT | EN | DE | FR | ES

Onda Archivi • Pagina 3 di 3 • Ghidi metalli

Vinificatore Onda – 6 motivi per sceglierlo

Vinificatore Onda – 6 motivi per sceglierlo.

Vinificazione, affinamento e conservazione a lungo termine

Il vinificatore Onda è multifunzionale e facile da usare ed è adattabile alla maggior parte di tipologie di vino e tecniche di vinificazione in uso, consente un risparmio notevole in termini di manodopera e consumo energetico.

Il vinificatore  Onda utilizza gas tecniciè è quindi idoneo a migliorare qualità e salubrità dei vini, in più permette di ridurre od azzerare l’aggiunta di solfiti ed altri allergeni* per la produzione di vini biologici.

 

ECCO I 6 MOTIVI PER SCEGLIERE IL […]

Atmosfera controllata, studio sul vinificatore Onda

Studio sul vinificatore Onda e la vinificazione in atmosfera controllata

Il vinificatore Onda e le fasi di vinificazione in atmosfera controllata

Questo è uno studio sull’uso dell’ atmosfera controllata con il vinificatore Onda eseguito dal  Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali (DIBAF), Univerità della Tuscia, in collaborazione con Agricoltura Capodarco Soc. Coop. A R.L., Grottaferrata (RM).

Il vinificatore multifunzionale ONDA permette di condurre le diverse fasi enologiche in atmosfera controllata  e redox gas-regolata grazie agli iniettori di gas tecnici (azoto,argon, CO2, ossigeno o mix) posizionati in diversi punti.

Lo studio ha permesso di determinare il tenore di […]

Vino senza solfiti aggiunti – utilizzando il vinificatore Onda

PANEL TEST -vino senza solfiti con Vinificatore Onda

Vino senza solfiti aggiunti – Vermentino 2015

Vino senza sofliti aggiunti prodotto dall’ Università della Tuscia utilizzando il vinificatore Onda e con la disponibilità dell’Azienda Agricola Ciucci

Gas inerte usato per la produzione del vino senza solfiti aggiunti: Argon

Uvaggio: Vermentino

Data di vendemmia: 10 Settembre 2015

  
 Imbottigliamento
6 mesi

Etanolo (% v/v) 
12.8
12.8

pH 
3.2
3.1

Acidità (g/L) 
7.2
7.2

SO2 libera (mg/L) 
3
2 […]

Wines & Vines

13:45
|

Dopo la vittoria del  PREMIO INNOVATION CHALLENGE NEW TECHNOLOGY – SIMEI ENOVITIS 2015 abbiamo il piacere di leggere l’articolo tecnico sul nostro serbatoio multifunzionale Onda ® che ha meritato il riconoscimento del Comitato Tecnico-Scientifico su Wines & Vines, la più autorevole rivista dell’industria americana […]

Premiazione New Technology Simei 2015

10:10
|

Si è conclusa la 26esima edizione di SIMEI Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento con un bilancio positivo per Ghidi Metalli, con la premiazione New Technology Simei 2015 tenutasi il 4 novembre.

Guidi Metalli ringrazia i dipendenti, gli agenti e  tutto lo staff. Un ringraziamento particolare al DIBAF Università della Tuscia ed al gruppo coordinato dal Prof. Esti […]

In Sud Africa con Onda

16:09
|

Primo serbatoio Onda® installato con successo in Sud Africa Dimostrazione di Marco Ghidi per Mr Chamberlain

My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare.
Attenzione: alcune funzionalità di questa pagina potrebbero essere bloccate a seguito delle tue scelte privacy