CE QUI EST IMPORTANT POUR FAIRE UN EXCELLENT VIN

Les caves, attentives aux exigences et à la satisfaction du consommateur final, doivent également marier leur mission qualitative avec l'objectif du profit. Elles représentent un pont entre la technologie et la tradition, le savoir ancien, les nouvelles connaissances, les nouveaux instruments. Ghidi sait être pour elles un partenaire de confiance, plus qu'un simple fournisseur. Travailler ensemble pour que la qualité "mûrisse" au mieux en cave, avec une attention particulière vis-à-vis de la durée des cuves et sans limites à leurs dimensions. En Toscane, la tradition de la production du vin et de l'huile de grande qualité remonte à bien longtemps. La Seigneurie de Medicis en promut le développement avec des lois d'aide aux viticulteurs. Les choix des terres les meilleures et les mieux exposées, les gestes anciens et précis dans les champs, se transmettent de père en fils, en affinant les techniques et les expériences. C'est pourquoi les "grandes marques" de l'œnologie toscane obtiennent chaque année des récompenses internationales de tout premier ordre.

Des liens forts avec le territoire

Ceci est le milieu favorable dans lequel nous travaillons : Vinci se trouve tout près de notre siège, avec ses collines cultivées depuis des siècles pour la vigne et les oliviers. On y respire l'air qui a alimenté la génialité de Léonard et son intérêt pour le monde rural, sa modernité de précurseur. Une règle pour Ghidi mais également pour le monde agricole d'aujourd'hui auquel nous sommes en mesure et fiers de fournir des réservoirs, des cuves pour vin et autres produits, avec notre capacité industrielle et notre soin artisanal.