Ghidi ha elegido el acero para fabricar sus depósitos pero, si bien tiene su importancia, el material no basta; en efecto, requiere un cuidadoso procedimiento de soldadura específico en función del uso al que está destinado, a fin de impedir la presencia de puntos débiles en la estructura. El control de la precisión de soldadura es digital y, en particular, se aplica rigurosamente el sistema TIG (Tungsten Inert Gas): no se agrega material sino que los bordes a soldar se unen mediante soplete con electrodo de tungsteno toriado. El gas inerte excluye el oxígeno causante de alteraciones moleculares que harían vulnerable el depósito al ataque del líquido que contiene (vino o aceite). Se usa también el hilo de acero AISI 316 para soldar chapas de elevado espesor.

He aquí algunos de los factores productivos que garantizan la calidad de los depósitos Ghidi:

Chapa inox AISI 304 y 316 de primera selección, fabricación en monobloque integral, soldadura TIG de control digital que asegura solidez y fiabilidad total. También los accesorios son integralmente producidos de serie en acero inox. (válvulas, portaflotador, grifos para catar el vino). El cuidado de los detalles comprende funcionalidad y estética: portezuela frontal estampada, realizada en la pared del depósito sin efectuar soldadura y ornamentación externa del acero.

Banda de intercambio térmico preestampada..
Esta tecnología de fabricación garantiza máxima eficiencia de intercambio térmico. Se ahorra gracias al uso de refrigeradores de menor potencia, con consiguiente menor costo de aislamiento. La ausencia definitiva de incrustaciones en el interior de la banda mantiene constante el intercambio térmico.